Пароконвекционная печь Unox xevc-0711-EPR (plus) в Курске

Пароконвекционная печь Unox xevc-0711-EPR (plus)
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPR   серии ChefTop MIND. Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER. Touch PLUS, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно.
Можно использовать совместно с тепловым шкафом XEVSC-0711-CR.
Режимы выпечки:
Конвекция 30-260 °C Конвекция + пар 35-260 °C,  с STEAM. Maxi от 30 до 90% Смешанный режим влажности и конвекции 35-260 °C, с STEAM. Maxi от 10 до 20% Пар 35-130 °C с STEAM. Maxi 100% Сухой воздух выпечки 30-260 °С с DRY. Maxi от 10 до 100% Дельта Т - выпечка с основным датчиком Зонд MULTI. Point с 4 точками определения температуры внутри продукта Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж. /внутр. ) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 11. 7 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 773 мм
Высота 843 мм
Вес (без упаковки) 85 кг
Страна-производитель Италия
_
Вам нужно профессиональное оборудование для Вашего бизнеса?
Наши специалисты помогут подобрать нужное оборудование.
Комплексное  оснащение  и поставка профессионального оборудования, инвентаря и посуды для  ресторанов, кафе, баров, пиццерий.

Выставочный зал работает с 9-00 до 18-00