Печь конвекционная пк-10 в Мелеузе

Печь конвекционная ПК-10.
Предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Оборудование новое, ни разу не запускалось, т. к. маленькое помещение и нехватка мощности электросети. Отпускная цена печи с завода на сегодня 260. 000.
Возможен обмен на машину или квартира в Троицко-Печорске 6 дом с доплатой.
- возможность задавать до 100 программ выпекания, существует гибкая регулировка режимов (до 10 различных значений температуры и до 5 интервалов пароувлажнения, автоматически поддерживаемых в течение цикла программы).
- производительность 53 кг/ч (по хлебу – 50 булок единовременная выпечка);
- Режим пароконвекции – режим обеспечивается принудительной конвекцией, нагревом электронагревателей и заданной длительностью подачи воды на определенном заданном (запрограммированном) промежутке времени цикла печи при температуре в камере от 30° С до 290° С. В режиме пароконвекции также предусмотрена подача увлажнения в ручном режиме (от нажатия и удержания кнопки).
- номинальная потребляемая мощность –16 кВт (фактическое потребление эл. энергии – не более 8-10 кВт в зависимости от выпекаемого изделия). Время разогрева печи в режиме конвекции до температуры 290 ± 5 °С, не более 10 мин.
Печь предназначена для небольших производств: кондитерских цехов, ресторанов, баров, магазинов для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных кондитерских и мелкоштучных изделий из теста (сдобных булочек, пиццы, пирожков с различными начинками, хот-догов, изделий из слоеного теста, в том числе замороженных и многое другое). Производительность до 1, 5 тонн продукции в смену.
Для обеспечения полного цикла изготовления хлеба и хлебобулочных изделий есть все (новое не было в работе):
1. Подставка для ПК-10
2. Форма под хлеб (скреп. по 5 шт. )700 гр. № 5Л7-2 для ПК-10 - 10 шт.
3. Поддон плоский кондитерский (600*400) - 2 шт.
4. Поддон плоский перфорированный (600*400) - 8 шт.
5. Поддон перфорированный «Волна» под багетные батоны (600*400)- 1 шт.